店舗案内

せたが屋

せたが屋

希少なうるめ煮干しをふんだんに使ったスープは熟成したワインの様な芳醇な味わい!
独特のつるつるもちもちした麺は愛知県産「絹あかり」を使用!
店主前島の原点がここにある

ひるがお

塩ラーメン ひるがお

せたが屋に二毛作として生まれた塩ラーメン専門店。
ホタテや煮干し、鶏ガラをふんだんに使った旨味たっぷりのスープと北海道産小麦「和華」を使用した細麺が、あっさりながらもぐいぐい引き込ます力があります。

中華そば ふくもり

中華そばふくもり

煮干しにとことんこだわった店。
鯵干し、煮干し、ひらこなどの煮干しを使う事によって、苦味が出ないようバランスを取っています!

俺式

俺式

豚の旨味が詰まった、マイルドで臭みの無いスープは、毎日お店で炊いています!
全てを自家製にこだわった豚骨ラーメンの他に、肉盛り担々麺や、豚骨つけ麺、やりすぎ煮干しラーメンなどメニューにもこだわっています。

中華そば 福味

中華そば福味

丸鶏から取った清湯スープがさっぱりながらもふくよかな味わい!
香り高い下総醤油を使った中華そばの他に、濃厚な鶏白湯、つけ麺が楽しめます。

博多とんこつ笑い豚

笑い豚

博多豚骨ラーメンの他に、肉まみれ担々麺や、豚骨タンメンなどスタミナ系のメニューを揃えています!

さんしょの木

さんしょの木は厳選素材や、ひとつひとつの仕込みが織り成す上質なラーメンをコンセプトにしております。山椒をアクセントにしたちょっぴり刺激的ながらも、滋味溢れるラーメンとつけ麺をお楽しみください。

札幌ラーメン ジャンバタ

味噌や醤油の他に、特製辛味噌を使った辛いラーメンもすべてバターとの相性が良くおすすめです。
札幌ラーメンジャンバタはお客様の心に刻む一杯を提供して参ります。