俺式

俺式

こだわり

スープ

新鮮な豚骨のみを使用し、店内厨房で24時間以上じっくりと炊き出したスープは豚の旨味がぎゅっと濃縮され、豊潤でまろやか。また、濃厚な豚骨スープに大量の煮干しを投入した「やりすぎ煮干しラーメン」も俺式の人気定番メニューとなっている。

しなやかで風味豊かな俺式の低下加水麺は、小麦粉やブレンドにこだわり、茹で伸びが遅く、最後までスープと共に美味しく召し上がれます。

俺式特製ラー醤

卓上に置かれた手作り特製ラー醤は、程よい辛味と18種類の食材が織りなす旨味と食感が特徴。ラーメンに入れて味わいください。

店舗一覧

東京駅店メニューはこちら

俺式
住所 東京都千代田区丸の内1-9-1
東京駅一番街 地下一階 ラーメンストリート内
定休日 なし
TEL 03-3212-2558
最寄り駅 JR各線 東京駅
営業時間 8:00~23:00((L.O.22:30)
※8:00~10:30は通常メニューの販売は無し。朝ラーメンのみ販売。
座席数 カウンター14席
テーブル2人8席
地図 Googleマップ