こだわり
スープ・たれ
銘柄鶏「信玄丸鶏」を長時間低温で炊き込み、鶏ガラの旨みを最大限引き出したクリアな清湯スープは思わず最後まで飲み干したくなる芳醇で贅沢なスープ。このスープを際立たせる醤油ダレには、千葉の老舗醸造所直送の下総醤油ベースに昆布だしをブレンド、極上の一杯に仕上げました。
麺
のど越しの良い食感と、噛みしめるほどに感じる素材の甘みが特徴の福味ストレート細麺は、北海道産小麦「北ほなみ」を使用した自慢の自家製麺。
チャーシュー
じっくり低温で焼き上げたしっとり鶏チャーシューと、旨みがギュッと凝縮した特製焼豚の2種類をご用意。多彩な味わいをお楽しみください。
焦がしねぎ香味油
上質な鶏油でネギと唐辛子をゆっくり時間をかけて素揚げし、ねぎ本来の甘みを際立たせた。
福味ラーメンの秀逸なバランスに一役かっている。
店舗一覧
メニューはこちら東京駅 KITTE店
| 住所 | 東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワーB1F キッテグランシェ |
|---|---|
| 定休日 | なし |
| TEL | 03-6812-2922 |
| 最寄り駅 | JR線 東京駅 |
| 営業時間 | 平日 11:00～22:00 土日 11:00～21:00 |
| 座席数 | カウンター 27席 テーブル 2卓4席 |
| 地図 | Googleマップ |
越谷レイクタウン店メニューはこちら
| 住所 | 埼玉県越谷市レイクタウン3-1-1 mori1F |
|---|---|
| 定休日 | なし |
| TEL | 048-985-5533 |
| 最寄り駅 | JR武蔵野線 越谷レイクタウン駅 |
| 営業時間 | 11：00～23：00(L.O.22：00) |
| 座席数 | カウンターテーブル20席 テーブル16席 |
| 地図 | Googleマップ |