せたが屋

せたが屋

こだわり

スープ・たれ

強烈に魚介風味を効かせたスープのインパクトこそ、多くのリピーターに愛され続ける「せたが屋」の真骨頂。
希少なうるめ煮干しを贅沢に使用した芳香な魚介系スープと、動物系からとるコラーゲンたっぷりの濃厚なコクのスープを炊き合わせ、そこに昆布や鰹節の旨みをじっくり溶け込ませて作った、3年熟成下総醤油ベースの特製かえしをあわせた店主こだわりの一杯。

つるつるとしたのど越し、もちもちとした歯ごたえが特徴のせたが屋平麺は、少量しか取れない希少な愛知県産小麦「絹あかり」を使用した国産小麦100%のせたが屋プライベートブレンド。小麦の中心部のみを厳選して取り分けているため、変色・ホシ(小麦の外皮)が少なく色調に優れた黄金色が特徴。

チャーシュー

一匹の豚から10枚しか取れない希少な頬肉を使用。柔らかくとろりと脂ののった絶品チャーシューがラーメンとの相性抜群。

店舗一覧

駒沢店【本店】メニューはこちら

住所 東京都世田谷区野沢2-1-2
定休日 水曜日
TEL 03-3418-6938
最寄り駅 東急田園都市線 駒沢大学駅
営業時間 18:00~翌3:00
座席数 カウンター11席
1卓4席
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せたが屋品川店
住所 東京都港区高輪3-26-20 品達内
定休日 なし
TEL 03-3446-0831
最寄り駅 JR線、京浜急行本線 品川駅(高輪口)
営業時間 11:00~23:00
日曜は22:30まで
座席数 カウンター 12席
テーブル 6卓22席
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羽田国際空港店メニューはこちら

せたが屋羽田国際空港店
住所 東京都大田区羽田空港2-6-5
羽田国際空港ターミナル 江戸小路 4F
定休日 なし
TEL 03-5708-0899
最寄り駅 京急線 羽田空港国際線ターミナル駅
東京モノレール 羽田空港国際線ビル駅
営業時間 5:00~24:00(L.O.23:50)
座席数 カウンター 10席
テーブル 6卓12席
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アクアシティお台場店メニューはこちら

せたが屋アクアシティお台場店
住所 東京都港区台場1-7-1
アクアシティお台場5F ラーメン国技館舞
定休日 なし
TEL 03-6380-7236
最寄り駅 東京モノレール 台場駅
りんかい線 東京テレポート駅
営業時間 11:00~23:00(L.O.22:30)
座席数 カウンターテーブル12席
テーブル18席
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東京ドームシティ店メニューはこちら

せたが屋東京ドームシティ店
住所 東京都文京区後楽 1-3-61
東京ドームシティ内 GO-FUN
定休日 なし
TEL 03-3818-3301
最寄り駅 JR中央線・総武線、都営三田線 水道橋駅
営業時間 10:00~21:00 (L.O.20:30)
※イベント開催日 22:30 (L.O. 22:00)
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越谷レイクタウン店メニューはこちら

せたが屋越谷レイクタウン店
住所 埼玉県越谷市レイクタウン3-1-1 mori1F
定休日 なし
TEL 048-985-5533
最寄り駅 JR武蔵野線 越谷レイクタウン駅
営業時間 11:00~23:30(L.O.22:00)
座席数 カウンターテーブル6席
テーブル32席
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NYセントマークス店

サンプルイメージ
住所 34-A St.Marks Pl, NY, NY 10003
定休日 なし
TEL 212-387-7959
最寄り駅 ASTOR PL (6) & NYU (N &W)
営業時間 MON~THUR &SUN 12PM~12:30AM
FRI & SAT 12PM~1:30AM
座席数 カウンター 14席
テーブル 1卓 10席
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ニュージャージー フォトリー店

サンプルイメージ
住所 243 Main street, Fort Lee, NJ 07024
定休日 1月1日
TEL 201-585-0739
最寄り駅 Main street Center Avenue
営業時間 MON~THUR &SUN 11:30AM~22:00PM
FRI & SAT 11:30AM~23:00PM
Lunch Time=MON~FRI 11:30AM~16:00PM
座席数 カウンター5席
テーブル4卓20席
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