ひるがお

ひるがお

こだわり

スープ・たれ

ホタテと貝柱が主役の贅沢スープに、ベトナムの自然海塩の旨みを溶け込ませた魚介風味際立つ上品な一杯。従来の「塩ラーメン=あっさり」という印象を覆した厚みのあるスープは、魚介スープに加え、煮干し・鶏ガラスープを絶妙なバランスで整えた店主渾身の自信作。

食べ応えのある、もちもち感と小麦の香りが際立つひるがお細麺は、北海道小麦「和華」を使用した国産小麦100%のひるがおプライベートブレンド。

四万十川あおさのり

日本三大清流の四万十川で採れた風味豊かな高級あおさのりを使用。

店舗一覧

駒沢店【本店】メニューはこちら

ひるがお駒沢店
住所 東京都世田谷区野沢2-1-2
定休日 水曜日
TEL 03-3418-6938
最寄り駅 東急田園都市線 駒沢大学駅
営業時間 11:00~15:00
座席数 カウンター11席
1卓4席
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東京駅店メニューはこちら

ひるがお東京駅店
住所 東京都千代田区丸の内1-9-1
東京駅一番街 地下一階 ラーメンストリート内
定休日 なし
TEL 03-3213-7000
最寄り駅 JR各線 東京駅
営業時間 10:30~23:30(L.O.23:00)
座席数 カウンター8席
テーブル14席
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大岡山店メニューはこちら

ひるがお大岡山店
住所 東京都大田区北千束1-44-4
定休日 火曜日・第4水曜日
TEL 03-3723-0047
最寄り駅 東急大井町線・東急目黒線 大岡山駅
営業時間 11:30~15:30
17:30~22:00
座席数 カウンター9席
テーブル2卓2席
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