中華そばいま瀬

こだわり

丸鶏やゲンコツ、豚足、もみじ、昆布などの新鮮な素材を5時間かけてじっくり抽出。
あっさりとしながらも、奥深い旨みのあるスープに仕上げました。

北海道産ハルユタカ使用。中細ストレート麺で、なめらかな喉越しと、小麦の豊かな風味が特徴です。

国産豚のバラとロースを使用した、釜焼きチャーシュー2種。ほのかな薫香と肉の旨味を閉じ込めました。

肉汁あふれる餡を包んだ豚わんたん。つるりとした皮の食感にもこだわりました。